18. ZRNO MÚDROSTI: ČOKORADY, ALEBO AKO SA VYZNAŤ (druhá časť)

7. decembra 2018 v kategórii Špeciálna kategória: Zrno Múdrosti, Výživa

(druhá časť)

V minulej časti som vám pripravil trocha omáčky týkajúcej sa spracovania kakaových bôbov a rovnako tak som priblížil konkrétny proces výroby čokolády. Či už ste ju skonzumovali (prečítali) a čo to sa aj vstrebalo (došlo k pochopeniu) je značne závislé na schopnostiach vášho tráviaceho traktu (mozgu) a kapacite enzýmov (IQ). Ingrediencie (zdroje informácií) boli kvalitné. Šéfkuchár (ja) prvotriedny.

Continue reading »

17. ZRNO MÚDROSTI: ČOKORADY, ALEBO AKO SA VYZNAŤ (prvá časť)

5. decembra 2018 v kategórii Špeciálna kategória: Zrno Múdrosti, Výživa

Som asi jeden z tých šťastnejších, ktorí môžu a chcú študovať to, čo ich baví. Samozrejme, že aj ja nadávam pred každou skúškou a radšej by som vysával, žehlil, upratoval, triedil ponožky, cvičil aerobik, behal maratón…..(doplň prakticky akúkoľvek pre Teba inak nenávidenú aktivitu – okrem učenia). No pravda je taká, že nakoniec som rád.

Continue reading »